Bäckerei Grömöller um 1905

English version below

In dem Gebäude links im Bild befand sich früher die Bäckerei von Ernst Grömöller. In den Fünfzigern kostete hier ein Brötchen 5 Pfennig. Außerdem soll es hier den besten Frankfurter Kranz gegeben haben. Zu damaliger Zeit konnten auch die Bewohner von Schnackenburg ihren vorbereiteten Kuchen in dieser Bäckerei backen lassen. Nicht in jedem Haushalt gab es einen Backofen so wie heute. Fotos von Herrn Grömöller und seinem Backofen gibt es im Wendland-Archiv:

- https://www.wendland-archiv.de/details/In%20der%20B%C3%A4ckerei/23427

- https://www.wendland-archiv.de/details/In%20der%20B%C3%A4ckerei/23426

- https://www.wendland-archiv.de/details/In%20der%20B%C3%A4ckerei/23425

- https://www.wendland-archiv.de/details/In%20der%20B%C3%A4ckerei/23424

Noch heute erinnern sich damalige Kinder an die Weihnachtszeit. Denn dann wurde im Schaufenster der Bäckerei ein großes Lebkuchenhaus ausgestellt und nach Weihnachten zerteilt und verschenkt.

© 2026 Stephan Prieß

The building on the left side of the image formerly housed Ernst Grömöller’s bakery. In the 1950s, a bread roll cost 5 pfennigs here. It was also said to offer the best *Frankfurter Kranz* (Frankfurt Crown Cake). Back then, residents of Schnackenburg could even have their prepared cakes baked at this bakery; not every household had an oven like they do today. Photos of Mr. Grömöller and his oven can be found in the Wendland Archive:

- https://www.wendland-archiv.de/details/In%20der%20B%C3%A4ckerei/23427

- https://www.wendland-archiv.de/details/In%20der%20B%C3%A4ckerei/23426

- https://www.wendland-archiv.de/details/In%20der%20B%C3%A4ckerei/23425

- https://www.wendland-archiv.de/details/In%20der%20B%C3%A4ckerei/23424

People who were children back then still remember the Christmas season today. For that was when a large gingerbread house was displayed in the bakery window—only to be broken up and given away after Christmas.

© 2026 Stephan Prieß