Gasthaus Adler

Der „Adler“ wird 1650 als eines von vier Gasthäusern an der „Vordergass“ genannt. Diese Gasse war als Teilstück einer Fernstraße von Weil der Stadt nach Tiefenbronn die wichtigste Straße des Dorfs. Deshalb befanden sich hier auch die meisten Gastwirtschaften.

Das Obergeschoss ist mit seinen regelmäßigen Fensterreihen und den typischen V-Formen der Brüstungsfelder ein charakteristisches Beispiel für ein Gebäude des 18. Jahrhunderts.

In Merklingen gab es im 18. Jhd. den Brauch, dass sich zum Abschluss eines Güterkaufs Käufer und Verkäufer mit ihren Ehefrauen in einem Gasthaus zu einer Mahlzeit trafen, wobei die Summe der Zeche, der sog. „Weinkauf“, vorher anteilmäßig festgesetzt wurde.

Der „Adler“ wird seit 1949 wieder als Gaststätte betrieben.