Schlossbergring 7 um 1915

Das Restaurant „Zum Felsenkeller“ war eines von vier Lokalen, die früher am Westhang des Schloßberges an der Schloßbergstraße lagen uns sich mit weitläufigen, kastanienbestandenen Biergärten äußerster Beliebtheit beim Freiburger Publikum erfreuten. Das Gebäude wurde um 1880 erbaut und verfügte ursprünglich über eine eigene Brauerei, deren Bier in einem großen, hinter dem Gebäude in den Schloßberg getriebenen Keller lagerte.

Zum Zeitpunkt der Aufnahme – um 1915 – wurde die Wirtschaft von Lambert Gut betrieben. Die eigene Brauerei war damals bereits eingestellt, dafür bot Gut eine größere Anzahl auswärtiger Lagerbiere aus Nah und Fern an, darunter Hackerbräu aus München und Mutschlerbräu aus Waldkirch.

1921 wurde das Haus von der Studentenverbindung Corps Hubertia erworben. In den Jahren nach dem Zweiten Weltkrieg plante die Stadt die Anlage eines leistungsfähigen Straßenrings um die Altstadt. Die Schloßbergstraße war damals nur eine schmale Gasse und zum Schloßberg hin durch eine Sandsteinmauer begrenzt. 1964-70 wurde sie auf das etwa dreifache ihrer ursprünglichen Breite zum vierspurigen Ring erweitert. Diesem Ausbau fielen neben zahlreichen weiteren Gebäuden und Biergärten 1968 auch das Hubertenhaus zum Opfer. An dessen Stelle befindet sich heute die Auffahrt zur Schloßberggarage.

Als Ersatz hatte die Stadt den Huberten ein Grundstück am Sternwaldeck angeboten, auf dem das historische Ökonomiegebäude des alten Gasthofes Sternen stand. Das Gebäude wurde 1967 trotz Denkmalschutz abgebrochen und durch einen Neubau ersetzt, in dem die Huberten bis heute residieren.

Weitere Infos zum Thema:
BZ-Beitrag vom 16.1.17 von Manfred Gallo zur Geschichte der Gaststätte „zum Felsenkeller“

Joachim Scheck | www.vistatour.de | Facebook | 3.7.20