Ulzburg ehem. Olzeborch um 1972

Ca. 20 m östlich von hier befand sich die Burg. Sie bestand aus einem ca. sieben Meter hohen Erdwall und hatte einen Durchmesser von ca. 60 m. Der Name leitet sich von Ohl / Uhl ab, was soviel wie Au, Gelände am Wasser bedeutet.

Diese Befestigung an der Pinnaufurt war Teil einer Kette von spätsächsischen Ringwallburgen zwischen Hamburg und Rendsburg, die jeweils im Abstand von 15-20 km entlang des Heerwegs standen und diesen sicherten.

Obwohl das Dorf nach der Burg benannt wurde, bildete es sich vermutlich erst später im Hochmittelalter; 1339 wurde Ulzburg erstmals urkundlich erwähnt.